L´Eclos Pineau D´Aunis 2023 Clos Roussely Loire/Touraine/Bio

Das Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine/Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebfläche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton/Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. 

Pineau D´Aunis ist eine autochthone Rebsorte der Loire, die insgesamt in dem Gebiet auf nur wenige hundert Hektar angebaut wird. Erfreulicherweise wird es langsam wieder mehr Fläche. Auch Vincent Roussely sieht das Potential in dieser roten Sorte, die sich vor allem durch eine ausgeprägte Würzigkeit, gegenüber den anderen "Roten" der Loire hervorhebt. Der rote L´Eclos ist, wie die weisse Variante auch, so ein bisschen die Visitenkarte des Weinguts. Wunderbar frisch, leichtfüßig, mit feiner Würzstruktur ausgestattet. Der Duft nach Kräutern, weissem Pfeffer und zarten roten Beeren findet sich auch am Gaumen wieder. Die Gerbstoffe, typisch für Pineau D´Anis, sind eher fein als ausgeprägt. Somit ist der L´Eclos auch ein toller Begleiter einer Vielzahl von Speisen. 

Weincharakter: würzig, weisser Pfeffer, frisch, feine Tannin, universeller Speisebegleiter

weitere Infos: Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Pineau D´Aunis l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 14-16 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Loire/Touraine l Hersteller: Clos Roussely, 11 Route du Château, F-41400 Ange sur Cher Zertifiziert Bio, Demeter I Kontrollstelle: FR-BIO-001