{"product_id":"weisser-burgunder-kalkboden-2024-sven-leiner-pfalz-bio-kopie","title":"Weißer Burgunder Kalkboden 2024 Sven Leiner Pfalz\/Bio","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion – Südpfalz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut Leiner liegt in Ilbesheim am Fuß der Kleinen Kalmit. Die Weinberge sind von unterschiedlichen Kalkformationen und Lössauflagen geprägt. Gerade diese kalkreichen Böden verleihen den Weinen von Sven Leiner eine besondere \u003cstrong\u003eFrische, Spannung und salzige Mineralität\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut – Sven Leiner\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSven Leiner arbeitet \u003cstrong\u003ebiodynamisch und Demeter-zertifiziert\u003c\/strong\u003e und setzt stark auf lebendige Böden und möglichst wenig Eingriffe im Keller. Die BODEN-Weine bilden dabei das Mittelsegment seiner Klassifikation und sollen den Charakter der jeweiligen Bodenformation zeigen. Sie werden mit langer Maischestandzeit, schonender Pressung und \u003cstrong\u003espontaner Vergärung im Holz\u003c\/strong\u003e erzeugt. Anschließend reifen sie auf der Vollhefe bis zum folgenden Juli und werden ohne Filtration abgefüllt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cstrong\u003eKALK.BODEN Weißburgunder 2024\u003c\/strong\u003e zeigt sehr schön, wie weit ein Weißburgunder über reine Fruchtaromatik hinausgehen kann. In der Nase treffen \u003cstrong\u003ereifes Kernobst, feine Nuss und dezente Gebäcknoten\u003c\/strong\u003e auf eine deutlich kalkige Mineralität. Am Gaumen wirkt er saftig und kraftvoll, gleichzeitig klar und präzise. Die reife Frucht wird von einer \u003cstrong\u003efeinen salzigen Spannung\u003c\/strong\u003e eingefangen, die dem Wein Länge und Struktur gibt. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die spontane Vergärung und den langen Ausbau auf der Vollhefe bekommt der Wein zusätzlich \u003cstrong\u003eTiefe und einen feinen cremigen Schmelz\u003c\/strong\u003e, ohne schwer oder breit zu wirken. Ein charaktervoller, trockener Weißburgunder mit viel Eigenständigkeit – eher Burgunder im klassischen Sinne als gefälliger, fruchtbetonter Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeincharakter:\u003c\/strong\u003e mineralischer Weißburgunder, eleganter Naturwein, unfiltriert, authentisch \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eweitere Infos:\u003c\/strong\u003e Alkoholgehalt: 12,5% l Rebsorte: Weißburgunder l Geschmack: trocken l Allergene: Sulfite l Trinktemperatur: 12-13 Grad l Verschluss: Korken l Anbaugebiet: Pfalz l Hersteller: Weingut Jürgen Leiner, Arzheimerstr. 14, 76831 Ilbesheim I Zertifiziert Bio: DE-ÖKO-022 I Demeter I respekt Biodyn\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Leiner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54793412149573,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0769\/4388\/4613\/files\/IMG_8510.jpg?v=1787148881","url":"https:\/\/weinhuette.com\/products\/weisser-burgunder-kalkboden-2024-sven-leiner-pfalz-bio-kopie","provider":"WEINHÜTTE","version":"1.0","type":"link"}